月: 2021年5月

記事一覧

ジビエ時評

2021年5月30日

ジビエ時評（2021/5）「命をいただく」ことの意味

宮崎県椎葉村の伝統的狩猟と、秋田県のマタギの世界を続けて紹介した。（26号・27

ジビエ時評

2021年5月1日

ジビエ時評（2021/5）日本民族の原像＝マタギに学ぶ

特異な狩猟文化を受け継いで今日に至っている集団に、青森・秋田・岩手・山形・新潟の