2010年

  • 8月29日 四国B級ご当地グルメ連携協議会(四B連)結成(松山市)
  • 12月 四国初「B級ご当地グルメフェスタ」主催(東温市)

2011年

  • 1月21日 四B連に「イノシシグルメ部会」設置
  • 4月 「第1回イノシシ肉活用研究会」(愛媛県内子町)

2012年

  • 4月 「第2回イノシシ肉活用研究会」(西予市)
  • 6月 「四国ジビエ連携第1回勉強会」(西予市)
  • 11月 「第1回四国ジビエグルメエフェスタ」共催(大豊町)
       「四国ジビエ連携第2回勉強会」(同上・併催)

2013年

  • 2月 シンポジウム「四国ジビエ王国と四万十川流域圏」(四万十市)
  • 4月5日 四国ジビエ連携(四G連)独立組織化
  • 6月 愛媛県より「ジビエ料理観光資源化促進事業」受託
  • 6月 「四国ジビエ連携第1回研修会」(徳島県那賀町)
  • 9月 「四国ジビエ連携第2回研修会」(四万十市)
  • 11月 「第2回四国ジビエグルメエフェスタ共催」(大豊町)

2014年

  • 1月 ジビエ先進地視察ツアー(京丹後市 / 丹波篠山市)
  • 2月 「全国ジビエサミット」参加(長野市)
  • 6月 「四国ジビエ連携第3回研修会」(松山市)
  • 11月 「第3回四国ジビエグルメフェスタ」共催(大豊町)
       「四国ジビエ連携第3回勉強会」(同上・併催)

2015年

  • 1月7日 別働組織「四国ジビエ株式会社」設立
  • 3月30日 松山市に捕獲獣の転売規制解除申し入れ
  • 4月 一般公益財団えひめ産業振興財団より「平成27年度
    地域密着型ビジネス創出事業助成金」交付決定
  • 4月28日 松山市より捕獲獣の転売規制解除通告受く
  • 10月 学校法人愛媛学園と連携協定締結

2016年

  • 8月 ジビエ先進地視察ツアー(丹波篠山市 / 豊岡市)
  • 11月 「第3回日本ジビエサミット」出席(和歌山市)

2017年

  • 5月 「ペット王国2017」参観(大阪市)
  • 8月 四G社、アイエスイー社代理店となり、『ロボットまるみえホカクン』『アニマルセンサー』『楽おり』などを扱う

2018年

  • 5月16日 一般社団法人日本ジビエ振興協会入会
  • 9月 『ジビエ産業読本』刊行

2019年

  • 1月 「第5回日本ジビエサミットin徳島」参加
  • 2月 須崎市浦ノ内にて「ジビエ研修会」(高知県主催)
  • 4月 広島化製企業組合視察(広島市)
  • 10月 「美郷フォーラム」参加(島根県美郷町)

2020年

  • 7月 四G社、バイオベータ代理店に

2021年

  • 6月 丹波篠山市のぼたん鍋料理店視察

(21・06・30)

役員名簿 ≪四国ジビエ連携(四G連)≫

代表理事 奥山 忠(ただ)政(まさ) (愛媛)
理 事  中田 雅之 ノヴィルホールデイング㈱(徳島)
理 事  平井 滋(しげる) NPO法人きさわクラブ・理事長(徳島)
理 事  木村 薫(かおる) 五色の里・代表(香川)
理 事  小松 康三(こうぞう) べふ峡温泉・料理長(高知)
理 事  谷口 一彦 中村商工会議所・常議員(高知)
理 事  上原 養(やす)敏(とし) 東かがわ活勢隊・隊長(香川)

2021年4月30日

社名 四国ジビエ株式会社
所在地 〒799-2430 松山市北条辻810-27-302​
電話  089-992-9951
FAX 089-992-9953
E-mail  shikoku-gibier@sunglow.info 

代表取締役社長 奥山 忠政
取締役     矢野 大地
取締役     山下 翔太

事業内容 各種コンサルティング事業
(食肉加工施設建設・運営、卸販捕獲技術指導、加工品開発支援、他)
株式会社フロンテイア インターナショナル 代理店
株式会社アイエスイー 代理店

奥山忠政プロフィール

[出身]1938年(昭和13年)東京都生まれ

[学歴]神戸大学法学部卒業
    久留米大学大学院前期博士課程修了(経済学修士)

[職歴]総合商社員
    ホテル総支配人
    大学講師
    専門学校校長
    四国B級ご当地グルメ連携協議会発起人・常任顧問
    四国ジビエ連携代表理事
    四国ジビエ株式会社代表取締役

[ジビエ関連事項]
    2011年1月、四国B級ご当地グルメ連携協議会内に
     イノシシ肉活用研究部会を設置
    2013年4月、四国ジビエ連携設立
    2015年1月、四国ジビエ株式会社設立

[著作]九州独立も夢ではない<共著>(1999年 同文館)
    白村江比定地論攷(1999年 久留米大学大学院論文集)
    文明と文化の視角<共著>(1999年 東海大学出版会)
    ラーメンの文化経済学(2000年 芙蓉書房出版)
    文化麺類学・ラーメン篇(2003年 明石書店)
    グリーンツーリズム<共著>(2003年 創成社)
    日韓の架け橋となった人びと<共著>(2003年 明石書店)
    耽羅国略史(2010年 耽羅学会論文集)  以上